“Wapishi: gure etorkizunaren emakume sukaldariak” (wapishi, emakume sukaldariak, swahiliz) prototipoa da, eta Espezien Merkatuaren sustatzaileak diren emakume etorkinen taldeak lanaren arloan daukan ordezkaritza jorratzea dauka xede. Hain zuzen ere, esperientzia gastronomiko kulturaniztuna da, eta igandero egiten da Bilboko Harrobi plazan.
Proiektuan, emakumeek euren esperientziari buruz eta emakume etorkinak izateagatik laneratzeko orduan dituzten zailtasunei buruz hausnartzen dute.
Hausnarketa horren ondorioz, honako hauxe izan dugu hizpide: zergatik irten ziren sorterrik, nolakoak izan ziren haien migrazio-prozesuak eta nolako zailtasunak dituzten kalitatezko laneratzea izateko eta Bizkaian bete-betean barneratzeko orduan.
Aljeria
4 seme-alaba ditu. Orain dela 18 urte gurutzatu zuen muga, eta, zenbait hiritan bizi ondoren, Bilbora iritsi zen.
Gozo-denda edo ile-apaindegia ireki nahi luke, berton edo bere sorterrian.
Guinea Bissau
Alaba bat dauka, eta semea izango du laster, haurdun dago-eta. Aitarekin joan zen sorterritik, ikasi egin nahi zuelako.
Bilbora etorri baino lehen, bi urtez bizi izan zen Portugalen.
Maroko
Bere familiarekin etorri zen ikastera eta bizimodu lasaiaren bila.
Sukaldaritza eta bidaiak ditu gogoko.
Etiopia
Etorkizun hobearen bila etorri zen. Orain berarekin bizi diren bi seme-alaba ditu.
Oso-oso gustuko luke berriro ikastea eta bere negozioa edukitzea.
Kolonbia
2001. urtetik dago Bilbon. Bi seme-alaba ditu.
Bi liburu idatzi ditu, eta, Elsabetehekin batera, Babel Munduko Emakumeak erakundeko kidea ere bada.
Etiopia
Erizaintzako laguntzailea da. Senarra militarra zenez, sorterritik alde egin behar izan zuten, eta bertora etorri ziren bi seme-alabekin.
Sukaldaritza eta dekorazio ditu gogoko.
Senegal
Bilbon finkatuta zegoen osaba bisitatzera etorri zen, eta berton geratzea erabaki zuen.
Zaintzailea eta sukaldaria da, eta oso gustuko luke bere jatetxea irekitzea.
Georgia
Bere sorterriko gobernua aldatu ondoren, senarrak herrialdetik ihes egin behar zuen arrazoi politikoengatik, eta Bilbora etorri zen. Bi urte geroago, Nina eta bere hiru seme-alabak etorri ziren.
Kulturologoa den arren, moda-diseinugilea izan nahi luke.
Moviltik-ek eta Koop SF34-ek egindako proiektu bat
Eusko Jaurlaritza-ren eta Bizkaiko Foru Aldundia-ren kolaborazioarekin.
