Zer den Wapishi
“Wapishi: gure etorkizunaren emakume sukaldariak” (wapishi, emakume sukaldariak, swahiliz) prototipoa da, eta Espezien Merkatuaren sustatzaileak diren emakume etorkinen taldeak lanaren arloan daukan ordezkaritza jorratzea dauka xede. Hain zuzen ere, esperientzia gastronomiko kulturaniztuna da, eta igandero egiten da Bilboko Harrobi plazan.